Gestion des opérations : Discipline qui concerne la planification, l’organisation, et la supervision des processus de production et de fabrication. Elle vise à maximiser l’efficacité, à réduire les coûts et à augmenter la qualité des produits ou services offerts.
Chaîne logistique : Ensemble des étapes nécessaires pour fournir un produit ou service au consommateur, incluant l’approvisionnement en matières premières, la production, le stockage, le transport, et la distribution.
Gestion des stocks : Processus de supervision et de contrôle des quantités de produits ou de matériaux dans l’entreprise, visant à maintenir le niveau optimal de stock pour répondre à la demande tout en minimisant les coûts.
Just-In-Time (JIT) : Stratégie de gestion des stocks visant à réduire les coûts de stockage en ne produisant et en n’achetant les matériaux nécessaires que juste à temps pour leur utilisation dans la production.
Economic Order Quantity (EOQ) : Modèle mathématique qui détermine la quantité optimale de commande pour minimiser les coûts totaux associés au stockage, à la commande et au manque de stock.
First In, First Out (FIFO) : Méthode de gestion des stocks où les articles stockés en premier sont ceux vendus ou utilisés en premier. Cela est particulièrement pertinent pour les produits périssables.
Assurance qualité : Ensemble des activités prévues et systématiques nécessaires pour fournir une confiance appropriée, en ce qu’un produit ou service satisfera aux exigences des données de qualité.
ISO 9001 : Norme internationale spécifiant les exigences pour un système de gestion de la qualité (QMS). Elle aide les entreprises à démontrer leur capacité à fournir régulièrement des produits et services conformes aux exigences du client et aux réglementations applicables.
Amélioration continue : Approche systématique visant à une augmentation régulière de l’efficacité des processus et des résultats, souvent associée à la méthodologie Kaizen.
Kaizen : Philosophie d’origine japonaise signifiant “changement pour le mieux” ou “amélioration continue”. Elle implique l’ensemble des employés dans l’amélioration des processus de production, de la gestion et de la culture d’entreprise.
Lean : Approche de gestion axée sur la création de valeur pour le client final avec le moins de gaspillage possible. Elle met l’accent sur l’optimisation des flux de travail et la réduction des activités sans valeur ajoutée.
Six Sigma : Ensemble de techniques et d’outils pour l’amélioration des processus. Son but est de réduire la variabilité dans les processus de fabrication et d’affaires pour améliorer la qualité et la performance.
Analyse de la chaîne de valeur : Outil stratégique utilisé pour analyser les activités internes d’une entreprise afin de comprendre quels aspects de ses opérations créent de la valeur et quels aspects pourraient être améliorés pour augmenter la valeur ajoutée.
Ce glossaire est conçu pour accompagner votre apprentissage dans ce module, vous fournissant une base solide pour comprendre les principes et les pratiques clés de la gestion des opérations et de la chaîne logistique. Il met en évidence les concepts essentiels qui vous aideront à optimiser les performances de votre entreprise tout en mettant en œuvre des stratégies pratiques, des outils innovants et des conseils éprouvés.
